Restoran İşletmecisi Olan Ünlüler
Bu etiketle eşleşen 14 biyografi bulundu.
Toplam İlgi
77 Görüntülenme
Restoran İşletmecisi biyografi listesi hakkında
“Restoran İşletmecisi” meslek başlığıyla ilişkilendirilen 14 aktif biyografi bulunmaktadır.
Bu sayfadaki kayıtlarda öne çıkan meslekler Restoran İşletmecisi, İş İnsanı, Şef. Sık görülen memleket bilgileri Belirtilmemiş, Bilgi yok, Eskişehir. Listede Ali Akkaş, Amy Gören, Aslı Sencer ve diğer profiller yer alıyor.
Ali Akkaş
Restoran İşletmecisi • Girişimci
Ali Akkaş, Türkiye'nin gastronomi sektöründe önemli bir yere sahip olan Köşebaşı restoranlarının kurucusudur. Sivas'ın Zara ilçesinden İstanbul'a uzanan zorlu hayat yolculuğunda, komilik ve garsonluk gibi sektörün en alt kademelerinden başlayarak büyük bir başarı hikayesi yazmıştır. 1995 yılında kurduğu Köşebaşı markası ile ocakbaşı ve kebap kültürünü salaş mekanlardan çıkarıp lüks ve kurumsal bir seviyeye taşımış, bu alanda bir öncü olmuştur. Bugün çocukları ile birlikte Aziz Ebay Holding çatısı altında restoran işletmeciliğinden enerji sektörüne kadar geniş bir yelpazede faaliyet gösteren başarılı bir iş insanıdır.
Amy Gören
Restoran İşletmecisi
Amy Gören, profesyonel iş hayatına Amerika Birleşik Devletleri'nde başlamış ve daha sonra Türkiye'ye yerleşerek girişimcilik faaliyetlerine burada devam etmiştir. Eşi Bozok Gören ile birlikte Çeşme Alaçatı'da bir restoran işletmektedir. İş dünyasındaki disiplinli duruşu ve misafirperverliği ile tanınan Amy Gören, yerel turizm ve gastronomi sektörüne katkı sağlamaktadır. Aile odaklı yaşam tarzı ve başarılı işletmecilik kimliği ile dikkat çekmektedir.
Aslı Sencer
Akademisyen • Restoran İşletmecisi
Aslı Sencer, akademik kariyerini Boğaziçi Üniversitesi Yönetim Bilişim Sistemleri Bölümü'nde profesör olarak sürdüren başarılı bir akademisyendir. Orta Doğu Teknik Üniversitesi Endüstri Mühendisliği mezunu olan Sencer, yüksek lisans ve doktora derecelerini Bilkent ve Boğaziçi üniversitelerinde tamamlamıştır. Akademik çalışmalarında operasyon yönetimi, karar destek sistemleri ve iş süreçleri yönetimi gibi alanlara odaklanarak literatüre önemli katkılarda bulunmuştur. Akademik kimliğinin yanı sıra, geçmişte eşi Somer Sivrioğlu ile birlikte Avustralya'da restoran işletmeciliği yaparak iş dünyasında da deneyim kazanmıştır.
Bahadır Gürceer
İş İnsanı • Restoran İşletmecisi
Bahadır Gürceer, İstanbul'un gastronomi ve eğlence dünyasında kendine has bir yer edinmiş, yenilikçi bir iş insanıdır. Kariyer yolculuğu, küçük yaşlarda babasının dükkanında başlayıp, üniversite eğitimiyle akademik bir temele oturmuştur. Lucca gibi prestijli bir mekanda uzun yıllar yöneticilik yaparak sektörün dinamiklerini yakından öğrenmiştir. Bu süreç, onun kendi markası olan Beca'yı yaratması için gerekli olan vizyonu ve deneyimi kazandırmıştır. Beca, sadece bir restoran değil, aynı zamanda bir sosyal buluşma noktası olarak tasarlanmıştır.
Deniz Mumcuoğlu
Kültür Sanat Yöneticisi • Restoran İşletmecisi
Deniz Mumcuoğlu, 1977 yılında İstanbul'da doğmuş, eğitimini Ankara'da tamamlamış bir isimdir. TED Ankara Koleji ve Orta Doğu Teknik Üniversitesi mezunudur. Kariyerine İKSV'de kültür sanat yöneticisi olarak başlamış, daha sonra restoran işletmeciliğine geçiş yapmıştır. 2013 yılında şef Hazer Amani ile evlenmiş, bu evlilik 2019 yılındaki olaylı boşanma süreciyle son bulmuştur. Hayatının büyük bir kısmını İstanbul'da geçirmiş, bir dönem New York'ta yaşamıştır. Özel hayatını her zaman gizli tutmaya özen göstermiş, magazinel olaylardan uzak durmaya çalışmıştır.
Gürkan Topçu
Şef • Kasap • Restoran İşletmecisi • Yazar • Televizyon Sunucusu
Gürkan Topçu, Şef, Kasap, Restoran İşletmecisi olarak tanınır. 9 Ağustos 1985 doğumludur; Denizli doğumludur; Denizli ile ilişkilidir.
Kemal Ali Akkaş
İş İnsanı • Restoran İşletmecisi
Ali Akkaş, Türkiye'nin gastronomi sektöründe ocakbaşı ve kebap kültürünü modern bir seviyeye taşıyan öncü bir iş insanıdır. 1995 yılında çocukluk arkadaşı Mehmet Yeşilyurt ile birlikte kurduğu Köşebaşı restoranları ile geleneksel kebap anlayışını lüks ve konforlu bir konseptle buluşturarak sektöre yeni bir soluk getirmiştir. Kariyerine komilik ve garsonluk gibi temel kademelerden başlayarak restoran işletmeciliğinin her aşamasını bizzat deneyimlemiş, bu birikimini Akkomarka Restoran Topluluğu çatısı altında 14 farklı markaya dönüştürmüştür. Bugün hem Türkiye'de hem de yurt dışında birçok ülkede faaliyet gösteren restoran zincirleri ile Türk mutfağının uluslararası arenada temsil edilmesine büyük katkı sağlamaktadır.
Metin Kap
İş İnsanı • Rallici • Restoran İşletmecisi
Metin Kap, iş dünyasındaki çok yönlü kariyeri ve macera tutkusuyla tanınan bir iş insanıdır. Eğitimini İstanbul ve ABD Boston Üniversitesi'nde tamamladıktan sonra profesyonel iş hayatına bilgisayar grafiği stüdyosu kurarak adım atmıştır. Uzun yıllar Camel Trophy organizasyonlarında üst düzey yöneticilik yapmış ve bu süreçte uluslararası çapta önemli projelere imza atmıştır. Kariyerinin ilerleyen dönemlerinde İzmir'e yerleşerek restoran işletmeciliğine yönelmiş ve sosyal girişimcilik ile iş dünyasını birleştiren bir yaşam tarzını benimsemiştir.
Somer Sivrioğlu
Şef • Restoran İşletmecisi • Sunucu • Yazar
Somer Sivrioğlu, Türk mutfağını uluslararası platformlarda başarıyla temsil eden dünyaca ünlü bir şef ve restoran işletmecisidir. Bilkent Üniversitesi Turizm ve Otelcilik bölümünden mezun olduktan sonra kariyerini Avustralya'da inşa etmiş, Sidney'de açtığı Efendy gibi restoranlarla Türk lezzetlerini dünyaya tanıtmıştır. Gastronomi alanındaki derin bilgisi ve özgün yorumlarıyla tanınan Sivrioğlu, aynı zamanda başarılı bir yazar ve televizyon kişiliğidir. 2018 yılından bu yana MasterChef Türkiye yarışmasında jüri üyeliği yaparak Türk mutfak kültürünün genç nesillere aktarılmasında ve gastronomi bilincinin artırılmasında önemli bir rol oynamaktadır.
Tommaso Salvatori
Şef • Restoran İşletmecisi
Tommaso Salvatori, İtalya'nın Toskana bölgesinde bulunan ünlü Osteria A'Pagliai restoranının sahibi ve şefidir. Aile geleneğini sürdürerek mutfak sanatlarında üçüncü kuşak temsilci olarak faaliyet göstermektedir. Yerel ve sürdürülebilir ürün kullanımına büyük önem veren Salvatori, Toskana mutfağını modern ve etik bir yaklaşımla yorumlamaktadır. Gastronomi dünyasında sadece bir şef olarak değil, aynı zamanda yerel değerleri koruyan ve tanıtan bir işletmeci olarak da tanınmaktadır.
Volkan Akkaş
İş İnsanı • CEO • Restoran İşletmecisi
Volkan Akkaş, 1984 yılında İstanbul'da doğmuş, başarılı bir iş insanı ve gastronomi sektörü lideridir. Eğitim hayatını Yeditepe ve Maltepe üniversitelerinde tamamlayarak akademik donanımını iş tecrübesiyle birleştirmiştir. Babası Ali Akkaş'ın mirası olan restoran kültürünü, modern işletmecilik anlayışıyla harmanlayarak Aziz Ebay Holding'i kurmuştur. Holding bünyesinde restoran, catering, enerji ve teknoloji gibi geniş bir yelpazede faaliyet göstermektedir. 2008 yılında Zübeyde Melek Akkaş ile evlenmiş ve üç çocuk babası olmuştur.
Ülkü Sivrioğlu
Şef • Restoran İşletmecisi
Ülkü Sivrioğlu, gastronomi dünyasında uzun yıllar restoran ve bar işletmeciliği yapmış deneyimli bir isimdir. Oğlu Somer Sivrioğlu'nun mutfakla tanışmasında ve şeflik kariyerine adım atmasında en büyük ilham kaynağı ve ilk öğretmeni olmuştur. Geleneksel Türk mutfağına olan hakimiyeti ve disiplinli çalışma ahlakı ile tanınan Sivrioğlu, MasterChef Türkiye gibi platformlarda tecrübelerini paylaşarak genç şeflere rehberlik etmiştir. Mutfak kültürünü bir yaşam biçimi olarak benimseyen Ülkü Hanım, özellikle zeytinyağlılar ve geleneksel yemekler konusundaki ustalığıyla bilinmektedir.
İbrahim Denizer
Restoran İşletmecisi • Aşçı • Girişimci
İbrahim Denizer, 1933 yılında Karabük'ün Eskipazar ilçesinde doğmuştur. Hayatının büyük bir kısmını Türk mutfağına ve restoran işletmeciliğine adamıştır. 1969 yılında İstanbul'a göç ederek ticari hayatına başlamış ve 1972 yılında Gelik Restaurant'ın kurucularından biri olmuştur. Yarım asrı aşkın bir süre boyunca restoran sektöründe faaliyet göstermiş, Türk mutfağının gelişmesine ve tanıtılmasına büyük katkılarda bulunmuştur. 14 Nisan 2022 tarihinde, yaşlılığa bağlı nedenlerle evinde hayatını kaybetmiştir. Vefatı, gastronomi dünyasında ve sevenleri arasında büyük bir üzüntüyle karşılanmıştır.
İzzet Antebi
İş İnsanı • Yönetici • Restoran İşletmecisi
İzzet Antebi, Türkiye tekstil sektörünün köklü firmalarından biri olan Üniteks Tekstil Ticaret A.Ş.'nin yönetiminde aktif rol alan başarılı bir iş insanıdır. Aile şirketi olan Üniteks'te Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO olarak görev yaparak şirketin büyümesine ve sektördeki öncü konumunu korumasına önemli katkılarda bulunmuştur. İş dünyasındaki kariyerinin yanı sıra geçmişte restoran işletmeciliği alanında da girişimlerde bulunmuş ve Venge restoran zincirinin sahipliğini üstlenmiştir. Profesyonel iş yaşamındaki disiplini ve stratejik yönetim anlayışıyla cemiyet hayatında tanınan bir isimdir.