Şef Olan Ünlüler
Bu etiketle eşleşen 10 biyografi bulundu.
Toplam İlgi
110 Görüntülenme
Şef biyografi listesi hakkında
“Şef” meslek başlığıyla ilişkilendirilen 10 aktif biyografi bulunmaktadır.
Bu sayfadaki kayıtlarda öne çıkan meslekler Şef, İşletmeci, Restoran İşletmecisi. Sık görülen memleket bilgileri İstanbul, Ankara, Eskişehir. Listede Emre Çapa, Eren Kesimer, Gürkan Topçu ve diğer profiller yer alıyor.
Emre Çapa
İşletmeci • Şef
Emre Çapa, İşletmeci, Şef olarak tanınır. 18 Şubat 1984 doğumludur; İstanbul doğumludur; İstanbul ile ilişkilidir; kariyer başlangıcı 2010 olarak kaydedilmiştir.
Eren Kesimer
Şef • Gastronomi Danışmanı • İşletmeci
Eren Kesimer, işletme eğitimi üzerine inşa ettiği akademik temelini mutfak sanatlarına yönlendirerek gastronomi sektöründe önemli bir kariyer inşa etmiştir. 2010 yılında Ulus 29 gibi prestijli mekanlarda başlayan profesyonel yolculuğu, Çapamarka, Limonata ve Rudolf Karaköy gibi İstanbul'un önde gelen restoranlarında yönetici şeflik görevleriyle devam etmiştir. Veranda Grup bünyesinde Corporate Executive Chef olarak mutfak operasyonlarını yönetmiş, 2022 yılında ise kendi danışmanlık şirketi olan Kesimer Consultancy Services'i kurmuştur. Günümüzde Türkiye'nin farklı bölgelerindeki lüks işletmelere menü tasarımı, konsept geliştirme ve operasyonel danışmanlık hizmetleri sunarak sektörün sürdürülebilir başarısına katkı sağlamaktadır.
Gürkan Topçu
Şef • Kasap • Restoran İşletmecisi • Yazar • Televizyon Sunucusu
Gürkan Topçu, Şef, Kasap, Restoran İşletmecisi olarak tanınır. 9 Ağustos 1985 doğumludur; Denizli doğumludur; Denizli ile ilişkilidir.
Hazer Amani
Şef • Girişimci • Televizyon Sunucusu
Hazer Amani, gastronomi dünyasında hem şef hem de girişimci kimliğiyle tanınan başarılı bir isimdir. Kariyerine Güney Afrika'da aldığı profesyonel eğitimle başlayan Amani, burada kazandığı birincilikler ve deneyimlerle mutfak sanatlarında uzmanlaşmıştır. Türkiye'ye döndükten sonra Chilai ve Fireroom gibi önemli restoran projelerine imza atmış, aynı zamanda televizyon dünyasında MasterChef Türkiye gibi popüler yarışmalarda jüri üyeliği yaparak geniş kitlelere ulaşmıştır. Gastronomiye olan tutkusunu, dünya şarapları ve şarap yetiştiriciliği üzerine aldığı eğitimlerle de pekiştirerek sektörde çok yönlü bir uzmanlık sergilemiştir.
Ralph Sason
Şef • Gastronomi Direktörü • İşletmeci
Ralph Sason, gastronomi dünyasında genç yaşta yakaladığı başarılarla dikkat çeken bir şef ve işletmecidir. İstanbul'da dünyaya gelen Sason, eğitim hayatını turizm, otelcilik ve aşçılık üzerine yoğunlaştırarak tamamlamıştır. New York ve İsviçre'de aldığı eğitimler, onun mutfak vizyonunu genişletmiş ve dünya standartlarında bir şef olmasını sağlamıştır. Kariyerine Papermoon'da başlayan Sason, kısa sürede kendi markalarını kurarak sektörde fark yaratmıştır. Lucca ve Cantinery gibi önemli markaların gastronomi direktörlüğünü üstlenerek, modern ve yenilikçi reçeteleriyle büyük beğeni toplamıştır.
Savaş Zafer
Şef • İşletmeci • Girişimci
Savaş Zafer, sanatçı bir aileden gelmesine rağmen kariyerini gastronomi ve işletmecilik alanında şekillendirmiştir. Özyeğin Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümünden mezun olduktan sonra profesyonel mutfak eğitimi almış ve kendi restoranlarını açarak girişimcilik dünyasına adım atmıştır. Özellikle annesi Perihan Savaş'ın adını taşıyan mekanların işletmeciliğini üstlenerek hem aile mirasını onurlandırmış hem de kendi mutfak vizyonunu hayata geçirmiştir. Türk ve dünya mutfağına olan ilgisiyle sektörde başarılı bir şef ve işletmeci olarak çalışmalarını sürdürmektedir.
Somer Sivrioğlu
Şef • Restoran İşletmecisi • Sunucu • Yazar
Somer Sivrioğlu, Türk mutfağını uluslararası platformlarda başarıyla temsil eden dünyaca ünlü bir şef ve restoran işletmecisidir. Bilkent Üniversitesi Turizm ve Otelcilik bölümünden mezun olduktan sonra kariyerini Avustralya'da inşa etmiş, Sidney'de açtığı Efendy gibi restoranlarla Türk lezzetlerini dünyaya tanıtmıştır. Gastronomi alanındaki derin bilgisi ve özgün yorumlarıyla tanınan Sivrioğlu, aynı zamanda başarılı bir yazar ve televizyon kişiliğidir. 2018 yılından bu yana MasterChef Türkiye yarışmasında jüri üyeliği yaparak Türk mutfak kültürünün genç nesillere aktarılmasında ve gastronomi bilincinin artırılmasında önemli bir rol oynamaktadır.
Tommaso Salvatori
Şef • Restoran İşletmecisi
Tommaso Salvatori, İtalya'nın Toskana bölgesinde bulunan ünlü Osteria A'Pagliai restoranının sahibi ve şefidir. Aile geleneğini sürdürerek mutfak sanatlarında üçüncü kuşak temsilci olarak faaliyet göstermektedir. Yerel ve sürdürülebilir ürün kullanımına büyük önem veren Salvatori, Toskana mutfağını modern ve etik bir yaklaşımla yorumlamaktadır. Gastronomi dünyasında sadece bir şef olarak değil, aynı zamanda yerel değerleri koruyan ve tanıtan bir işletmeci olarak da tanınmaktadır.
Yağız İzgül
Şef • Girişimci • Yazar • Televizyon Programcısı
Yağız İzgül, Şef, Girişimci, Yazar olarak tanınır. 1977 doğumludur; İstanbul doğumludur; İstanbul ile ilişkilidir.
Ülkü Sivrioğlu
Şef • Restoran İşletmecisi
Ülkü Sivrioğlu, gastronomi dünyasında uzun yıllar restoran ve bar işletmeciliği yapmış deneyimli bir isimdir. Oğlu Somer Sivrioğlu'nun mutfakla tanışmasında ve şeflik kariyerine adım atmasında en büyük ilham kaynağı ve ilk öğretmeni olmuştur. Geleneksel Türk mutfağına olan hakimiyeti ve disiplinli çalışma ahlakı ile tanınan Sivrioğlu, MasterChef Türkiye gibi platformlarda tecrübelerini paylaşarak genç şeflere rehberlik etmiştir. Mutfak kültürünü bir yaşam biçimi olarak benimseyen Ülkü Hanım, özellikle zeytinyağlılar ve geleneksel yemekler konusundaki ustalığıyla bilinmektedir.