Erdal Acar, iş insanı İsmet Acar ve Meryem Acar'ın üç çocuğundan en büyüğüdür. Ailenin kökleri Artvin'in Borçka ilçesine dayanmaktadır. İki kardeşi olan Erdal Acar'ın kardeşlerinin isimleri Hikmet Erdinç Acar ve Funda Acar'dır. Aile, Türkiye'nin inşaat sektöründeki en köklü ve prestijli gruplarından biri olan Acarlar Şirketler Topluluğu'nu yönetmektedir. Erdal Acar, aile bağlarına ve geleneklerine önem veren bir yapıda yetişmiştir. Aile üyeleri, iş dünyasındaki faaliyetlerinin yanı sıra cemiyet hayatında da aktif bir şekilde yer almaktadır. Erdal Acar'ın babası İsmet Acar, grubun kurucusu olarak iş dünyasında saygın bir konuma sahiptir. Aile içindeki bu güçlü dayanışma, grubun uzun yıllar boyunca sektördeki varlığını korumasını sağlamıştır. Erdal Acar, aile şirketinin ikinci kuşak temsilcisi olarak sorumluluklarını sürdürmektedir.

Erdal Acar, 1965 yılında İstanbul'da dünyaya gelmiştir. Ailesi aslen Artvin ilinin Borçka ilçesindendir. Karadeniz kökenli bir aileden gelen Acar, bu kültürel mirası iş hayatındaki disiplin ve çalışma azmiyle birleştirmiştir. İstanbul'da doğup büyümesine rağmen köklerine olan bağlılığını her fırsatta dile getiren bir isimdir. Ailesi, Türkiye'ye göç ettikten sonra inşaat ve ticaret alanında büyük başarılar elde etmiştir. Erdal Acar, bu köklü geçmişin bir parçası olarak iş dünyasında kendine sağlam bir yer edinmiştir. Artvinli kimliği, onun iş çevrelerinde ve sosyal yaşamında sıkça vurgulanan bir özelliğidir. Ailesinin ticari başarıları, onun genç yaşta iş hayatına atılmasında büyük bir etken olmuştur. Bugün Acarlar Şirketler Topluluğu, Türkiye'nin dört bir yanında faaliyet gösteren dev bir yapı haline gelmiştir.

Erdal Acar, magazin dünyasında uzun yıllar boyunca yaşadığı aşk hayatıyla en çok konuşulan isimlerden biri olmuştur. İlk evliliğini 1989 yılında Aylin Altay ile yapmış ve bu evlilikten Yiğithan adında bir oğlu dünyaya gelmiştir. 1999 yılında boşanan Acar, aynı yıl 1993 Türkiye Güzeli Emel Yıldırım ile evlenmiştir. Emel Yıldırım ile olan evliliğinden Cansu ve Emrecan adında iki çocuğu olmuştur. Bu evlilik 2014 yılında sona ermiştir. Acar, 2016 yılında Kardelen Ergin ile üçüncü evliliğini gerçekleştirmiştir. Bu evlilikten Derin adında bir kızı ve ikiz erkek çocukları dünyaya gelmiştir. Evlilikleri dışında Demet Şener, Deniz Akkaya, Seda Sayan ve Ayşe Hatun Önal gibi ünlü isimlerle yaşadığı ilişkiler magazin basınının manşetlerinden uzun süre düşmemiştir. Acar, özel hayatındaki bu hareketlilik nedeniyle sık sık magazin gündeminin merkezinde yer almıştır.

Erdal Acar, profesyonel iş hayatına 1983 yılında babası İsmet Acar tarafından kurulan Acarlar Şirketler Topluluğu'nda başlamıştır. Grubun yönetim kurulu üyesi olarak inşaat, müteahhitlik, iç mimari, hazır beton, otomotiv ve dış ticaret gibi birçok farklı sektörde aktif rol almıştır. Türkiye'nin kentsel yerleşim faaliyetlerinde önemli projelere imza atan grup, Acar'ın liderliğinde büyümeye devam etmiştir. İş dünyasındaki faaliyetlerinin yanı sıra, Süleyman Seba döneminde Beşiktaş Spor Kulübü'nde yöneticilik yaparak spor dünyasında da etkili olmuştur. 2008 yılında eski eşi Emel Yıldırım için Home Store'u satın alması ve daha sonra 2013 yılında devretmesi, ticari hamlelerinden biri olarak dikkat çekmiştir. 2022 yılında Sarallar operasyonu kapsamında gözaltına alınması, iş dünyasındaki kariyerinin en çok tartışılan dönemlerinden birini oluşturmuştur. Acar, tüm bu süreçlerde iş insanı kimliğini ve müteahhitlik faaliyetlerini her zaman ön planda tutmuştur.

Erdal Acar, 1965 yılında İstanbul'da doğmuş, Artvin Borçkalı bir ailenin en büyük çocuğudur. İş dünyasında Acarlar Şirketler Topluluğu'nun yönetim kurulu üyesi olarak tanınan Acar, inşaat sektöründeki yatırımlarıyla bilinmektedir. Eğitimini tamamladıktan sonra aile şirketinde aktif görevler üstlenmiş ve grubun büyümesinde önemli rol oynamıştır. Beşiktaş Spor Kulübü'ndeki yöneticilik dönemi, onun spor camiasındaki etkisini artırmıştır. Özel hayatı, evlilikleri ve magazin dünyasındaki ilişkileriyle Türkiye'nin en çok takip edilen figürlerinden biri haline gelmiştir. 2022 yılındaki adli süreçler, onun kamuoyundaki imajını etkileyen önemli bir dönüm noktası olmuştur. Acar, iş dünyasındaki başarıları, sosyal hayatı ve adli süreçlerle dolu karmaşık bir biyografiye sahiptir. Bugün hala iş dünyasındaki faaliyetlerini sürdüren Acar, Türkiye'nin cemiyet hayatının en renkli ve tartışmalı isimlerinden biri olarak kabul edilmektedir.