Muazzez Ersoy, İstanbul'un Kasımpaşa semtinde yoksul bir ailede dünyaya gelmiştir. Babası Yaşar Levent dolmuş şoförlüğü yaparak ailesini geçindirmeye çalışmıştır. Annesi Fatma Levent ise Cibali Tekel Tütün Fabrikası'nda çalışarak aile bütçesine katkıda bulunmuştur. Sanatçı, çocukluk ve gençlik yıllarının geçtiği Kasımpaşa'daki aile ortamını her zaman sevgiyle anmaktadır. Babasını hem bir liman hem de bir kale olarak tanımlayan Ersoy, onunla kurduğu güçlü bağın hayatındaki yerini sıkça vurgular. Annesinin müziğe olan tutkusu, sanatçının müzikal yeteneğinin keşfedilmesinde en büyük etken olmuştur. Ailesi, onun eğitim alabilmesi için büyük fedakarlıklar yapmıştır. Sanatçı, bugün bile zor zamanlarında annesini rüyasında gördüğünü ve ondan güç aldığını ifade etmektedir. Aile değerlerine olan bağlılığı, onun özel hayatındaki duruşunun temelini oluşturur.

Muazzez Ersoy, 9 Ağustos 1958 tarihinde Edirne'nin Uzunköprü ilçesinde dünyaya gelmiştir. Ancak çocukluğu ve gençlik yılları İstanbul'un Kasımpaşa semtinde geçmiştir. Aslen Edirneli olan sanatçı, Kasımpaşa'nın kültürel dokusuyla büyümüştür. Gerçek adı Hatice Yıldız Levent'tir. Sahne adını, hayranlık duyduğu iki büyük sanatçı olan Muazzez Abacı ve Bülent Ersoy'un isimlerinden türeterek oluşturmuştur. Köklerine olan bağlılığını her fırsatta dile getiren Ersoy, Edirne'nin kültürel mirasını ve İstanbul'un semt kültürünü kişiliğinin bir parçası olarak görür. Kariyerinin ilk yıllarında İstanbul'un farklı semtlerinde çalışarak hayat mücadelesi vermiştir. Kasımpaşa'daki mahalle kültürü, onun mütevazı ve halkla iç içe olan kişiliğinin şekillenmesinde önemli bir rol oynamıştır. Sanatçı, kökenlerini hiçbir zaman unutmamış ve her zaman bu değerlerle hareket etmiştir.

Muazzez Ersoy, özel hayatını her zaman gözlerden uzak tutmaya özen gösteren bir sanatçıdır. İlk evliliğini 1974 yılında, henüz 16 yaşındayken gerçekleştirmiş ve bu evlilikten Ender Diril adında bir oğlu dünyaya gelmiştir. Bu evliliği iki yıl sürmüş ve ardından boşanmıştır. İkinci evliliğini ise 2001 yılında İsmet Özhan ile yapmış, ancak bu birliktelik sadece dört ay sürmüştür. Geçmişte Galatasaray'ın eski yöneticisi Fatih Gökşen ile yaşadığı aşk magazin dünyasında geniş yer bulmuştur. Hakkında zaman zaman çıkan aşk iddialarına karşı oldukça mesafeli ve net duruşlar sergilemiştir. Özellikle şoförüyle aşk yaşadığına dair çıkan haberleri kesin bir dille yalanlamış ve bu tür iddiaların asılsız olduğunu belirtmiştir. Nijeryalı bir hayranıyla olan sosyal medya etkileşiminin yanlış anlaşılması üzerine de sert açıklamalarda bulunmuştur. Günümüzde evli değildir ve hayatını yalnız sürdürmektedir.

Muazzez Ersoy'un müzik kariyeri, 1982 yılında İstanbul Pembe Köşk Gazinosu'nda assolist olarak sahneye çıkmasıyla başlamıştır. 1985 yılında TRT Ankara Radyosu sınavına girmiş ancak kazanamamıştır; bu durum onun için bir dönüm noktası olmuş ve daha çok çalışmasına vesile olmuştur. 1989 yılında Cahit Ünyaylar ile çalışmaya başlamış ve 1990 yılında TRT sınavını kazanarak devlet korosu solisti olmuştur. 1991 yılında ilk albümü olan Seven Olmaz ki ile müzik piyasasına giriş yapmıştır. Kariyerindeki en büyük başarıyı, Türk müziğinin unutulmaz eserlerini yeniden yorumladığı Nostalji serisi ile yakalamıştır. Bu seri, Türkiye'de satış rekorları kırmış ve ona Nostalji Kraliçesi unvanını kazandırmıştır. 1998 yılında Devlet Sanatçısı unvanına layık görülmüştür. Ayrıca 2006 yılında Birleşmiş Milletler Mülteci Örgütü iyi niyet elçisi seçilerek uluslararası bir başarıya imza atmıştır. Televizyon programlarında sunuculuk yapmış ve geniş kitlelere ulaşmıştır.

Hatice Yıldız Levent, sahne adıyla Muazzez Ersoy, 1958 yılında Edirne'de doğmuş ve İstanbul'da büyümüştür. Ortaokul eğitiminden sonra müzik dersleri alarak sanat hayatına hazırlanmıştır. Müzik eğitiminin masraflarını karşılamak için Beyoğlu'nda tezgahtarlık yapmıştır. İrfan Özbakır ve Baki Duyarlar gibi hocalardan musiki dersleri almıştır. 1990'lı yıllarda TRT ekranlarında seslendirdiği şarkılarla Türkiye'nin en sevilen sanatçılarından biri haline gelmiştir. Nostalji serisi ile Türk müziğinde yeni bir akım başlatmıştır. 1995 yılında kendi müzik şirketi olan Levent Müzik'i kurarak yapımcılık alanında da faaliyet göstermiştir. Sanatçı, sadece sesiyle değil, aynı zamanda toplumsal olaylara duyarlılığıyla da tanınır. Bosna Hersek'teki savaş döneminde bölgeyi ziyaret ederek barış mesajları vermiştir. Devlet Sanatçısı unvanı ve BM iyi niyet elçiliği gibi prestijli görevlerle onurlandırılmıştır. Bugün hala Türk sanat müziğinin en önemli temsilcilerinden biri olarak kabul edilmektedir.