Gastronomi Danışmanı Olan Ünlüler

Eren Kesimer

Şef • Gastronomi Danışmanı • İşletmeci

Eren Kesimer, işletme eğitimi üzerine inşa ettiği akademik temelini mutfak sanatlarına yönlendirerek gastronomi sektöründe önemli bir kariyer inşa etmiştir. 2010 yılında Ulus 29 gibi prestijli mekanlarda başlayan profesyonel yolculuğu, Çapamarka, Limonata ve Rudolf Karaköy gibi İstanbul'un önde gelen restoranlarında yönetici şeflik görevleriyle devam etmiştir. Veranda Grup bünyesinde Corporate Executive Chef olarak mutfak operasyonlarını yönetmiş, 2022 yılında ise kendi danışmanlık şirketi olan Kesimer Consultancy Services'i kurmuştur. Günümüzde Türkiye'nin farklı bölgelerindeki lüks işletmelere menü tasarımı, konsept geliştirme ve operasyonel danışmanlık hizmetleri sunarak sektörün sürdürülebilir başarısına katkı sağlamaktadır.