Ahmet Sarışın, aile değerlerine önem veren ve çocuklarının başarılarıyla gurur duyan bir isimdir. Kızı Duygu Sarışın, Türkiye'nin tanınmış ve başarılı oyuncularından biri olarak sanat dünyasında önemli bir yer edinmiştir. Diğer kızı Müge Sarışın Özelge ise operacı olarak sanat hayatını sürdürmektedir. Ahmet Sarışın, damadı Özgür Özelge ve torunu Mira ile birlikte mutlu bir aile tablosu çizmektedir. Torunu Mira'nın doğumuyla dede olmanın mutluluğunu yaşamış ve bu sevincini kamuoyuyla paylaşmıştır. Aile üyeleri, Sarışın'ın siyasi kariyerindeki inişli çıkışlı dönemlerde ona destek olmuşlardır. Özellikle kızı Duygu Sarışın'ın ödül törenlerinde babasına olan vefası, aile bağlarının ne kadar güçlü olduğunu göstermektedir. Sarışın, sosyal medya üzerinden torunu ve ailesiyle ilgili paylaşımlar yaparak özel hayatındaki mütevazı duruşunu korumaktadır. Ailesi, onun için her zaman en büyük motivasyon kaynağı olmuştur.

Ahmet Sarışın, İzmir kökenli bir siyasetçidir ve hayatının büyük bir kısmını bu şehirde geçirmiştir. Ege Üniversitesi'nde aldığı eğitimle mühendislik formasyonunu kazanmış ve bu teknik bilgisini yerel yönetim projelerine yansıtmıştır. İzmir'in Konak ilçesinde uzun yıllar belediye başkanlığı yaparak kentin dokusuna hakim bir isim haline gelmiştir. Siyasi kimliği, İzmir'in sosyal demokrat geleneğiyle şekillenmiş olsa da kariyerinin ilerleyen dönemlerinde farklı siyasi arayışlara girmiştir. İzmir halkı tarafından tanınan ve sokakta rahatça dolaşabilen, halkla iç içe bir siyasetçi profili çizmiştir. Köken olarak İzmir'in yerel siyasetinde önemli bir figür olması, onun kentin sorunlarına olan duyarlılığını artırmıştır. Siyaset sahnesinde her zaman İzmir'in çıkarlarını gözettiğini ifade etmiştir. İzmirli olması, onun yerel yönetimdeki başarısının temel taşlarından biri olarak kabul edilir.

Ahmet Sarışın'ın özel hayatı, eşi Müyesser Sarışın ile olan birlikteliği üzerine kuruludur. Uzun yıllardır evli olan çift, siyasi hayatın zorluklarına rağmen aile birliğini korumayı başarmıştır. Müyesser Sarışın, Ahmet Sarışın'ın siyasi kariyerindeki kritik dönemlerde, özellikle adaylık süreçlerinde aktif destek vermiştir. Çiftin evliliği, kamuoyunda genellikle aile odaklı ve sakin bir şekilde yansıtılmıştır. Ahmet Sarışın, eşine ve çocuklarına olan bağlılığını her fırsatta dile getirmektedir. Siyasi çalkantıların yaşandığı dönemlerde dahi aile içi huzuru ön planda tutmuştur. Aşk ve evlilik hayatı, onun için siyasetin stresinden uzaklaştığı bir liman görevi görmüştür. Özel hayatında herhangi bir skandal veya olumsuz haberle gündeme gelmemiştir. Aile değerleri, onun yaşam felsefesinin merkezinde yer almaktadır.

Ahmet Sarışın'ın kariyeri, 1987 yılında sahaya inmesiyle başlamış ve 1989 yılında Konak Belediye Başkanı seçilmesiyle zirveye ulaşmıştır. 1999 yılına kadar iki dönem boyunca Konak Belediye Başkanlığı görevini yürüterek yerel yönetimde iz bırakmıştır. Görev süresi boyunca altyapı, kent estetiği ve sosyal projelerle Konak'ı dönüştürmeye çalışmıştır. 2004 yılında CHP'den ayrılması, siyasi kariyerinde bir dönüm noktası olmuş ve farklı partilerle temas kurmasına neden olmuştur. 2009 yılında AK Parti'den Konak Belediye Başkan adayı olmuş ancak seçimi kazanamamıştır. 2011 yılında tekrar CHP'ye dönerek siyasi yuvasına geri dönmüştür. Kariyeri boyunca parti içi demokrasiyi ve önseçimi savunmuş, bu konuda partisiyle zaman zaman fikir ayrılıkları yaşamıştır. Siyasetin renkli ve çalışkan isimlerinden biri olarak, her zaman halkın içinde olmayı tercih etmiştir. Kariyerinin son dönemlerinde aktif siyasetten uzaklaşsa da İzmir siyasetindeki ağırlığını korumuştur.